FoodBuildings Rotterdam — productiekeuken aan de Veilingweg met stoom en RVS-werkbladen
FoodBuildings › Locaties › Rotterdam
Rotterdam · Veilingweg

FoodBuildings Rotterdam

Veilingweg 6-8, 3034 KB Rotterdam
Nog 2 keukens beschikbaar 20 – 420 m² HACCP-gecertificeerd 24/7 toegang Laad-en-losperron
Overzicht productiekeuken met RVS-werkbanken en combisteamers
Chef aan het werk op de warme keuken
Koel- en prepstation
Afwas- en spoelzone met commerciële vaatwasser
De locatie

Productiekracht op een centrale plek in Rotterdam.

Onze Rotterdam-locatie aan de Veilingweg is uitgerust voor grootschalige productie én kleinere gespecialiseerde keukens. Meerdere verhuurbare units, gedeelde koel- en vriescellen, aparte spoelkeuken en directe verbinding met de ring, het centrum en de A16.

Beschikbare oppervlaktes
20 · 45 · 80 · 150 · 220 · 420 m²
Apparatuur
Combisteamers · Inductie · Blast chillers
Koelcellen
Gedeeld + private opties
Laad-en-losperron
2 docks · 24/7 bereikbaar
Parkeren
60+ plaatsen op terrein
HACCP-certificering
Volledig ingericht & gedocumenteerd
Op deze locatie

Wie hier al kookt.

Twee bedrijven die hun productie bij ons aan de Veilingweg hebben opgebouwd.

Vlot bij de ring, twee docks, en genoeg parkeerruimte voor onze koelbusjes. Voor een productiekeuken die dagelijks 800 maaltijden uit moet krijgen is dat cruciaal.

Portret Bram Vermeulen
Bram Vermeulen
Head Chef — Dark Kitchen Collective

We konden schaal maken zonder eerst een half jaar te verbouwen. Vier weken na de intake stond mijn team hier al te fermenteren.

Portret Fatima Khoury
Fatima Khoury
Oprichter — Levant Ferments
Bereikbaarheid

Vlot bij de ring, tien minuten van het centrum.

Strategisch gelegen tussen Kralingen en Crooswijk. Snelle toegang tot de A16, A20 en het centrum.

FoodBuildings Rotterdam
Veilingweg 6-8
3034 KB Rotterdam
Auto

Vlot bij de A16 en A20 · 10 min. van Rotterdam-Centrum · 45 min. van Antwerpen

OV

Tramhalte op 5 min. loopafstand · diverse buslijnen richting Rotterdam Centraal

Parkeren

60+ eigen plaatsen · vrachtwagens welkom · aparte laadzone

Veelgestelde vragen

Snel de belangrijkste antwoorden.

Wat is de minimale huurperiode?

De minimale huurperiode is 12 maanden. Onze locaties zijn bedoeld als operationele basis voor je bedrijf — geen dag- of uurverhuur. Na de eerste 12 maanden loopt het contract flexibel door.

Wat is er allemaal inbegrepen in de huur?

Standaard inbegrepen: alle vaste apparatuur (combisteamer, inductie, koeling, afzuiging), RVS-werkbanken, spoelkeuken, HACCP-infrastructuur, water, energie, internet, afvalverwerking en 24/7 toegang. Alleen jouw voorraad en jouw team hoef je zelf mee te brengen.

Hoe zit het met HACCP en voedselveiligheid?

Elke keuken voldoet volledig aan de laatste HACCP-richtlijnen van de NVWA. Je krijgt bij oplevering een HACCP-briefing en het volledige documentatiepakket. Wij verzorgen de infrastructuur — de dagelijkse verantwoordelijkheid ligt bij jouw team.

Kan ik mijn eigen apparatuur meenemen?

Zeker. We bieden de basisinrichting, maar specifieke apparatuur (bijv. sous-vide baden, chocolademachines, speciale ovens) neem je gewoon mee. We helpen bij de integratie.

Deel ik de keuken met andere ondernemers?

Nee. Elke unit is een aparte, afgesloten productiekeuken die alléén voor jou is. Gedeeld zijn alleen de koel-/vriescellen (indien gewenst), de spoelkeuken en het laad-en-losperron.

Hoe snel kan ik starten?

Van intake tot sleuteloverdracht gemiddeld twee weken. Bij een direct beschikbare unit soms binnen één week. Voor grotere maatwerkopleveringen (bijv. 220–420 m²) rekenen we drie tot vier weken.

Woon of werk je verder dan Rotterdam? We openen binnenkort ook in Antwerpen — schrijf je in voor jouw regio.

Schrijf je in
FoodBuildings Rotterdam · Veilingweg
Nog 2 keukens beschikbaar · reageer binnen 48u
Plan een bezichtiging