FoodBuildings Eindhoven

De locatie

600 m² productiekracht in Brainport-regio.

Onze nieuwste locatie in Eindhoven bestaat uit 600 m² productieoppervlak, opgedeeld in modulaire units voor zowel grootschalige productie als kleinere gespecialiseerde keukens. Gedeelde koel- en vriescellen, aparte spoelkeuken en uitstekende bereikbaarheid via de A2/A67.

Beschikbare oppervlaktes

20 · 45 · 80 · 150 · 220 · 420 m²

Apparatuur

Combisteamers · Inductie · Blast chillers

Koelcellen

Gedeeld + private opties

Laad-en-losperron

2 docks · 24/7 bereikbaar

Parkeren

60+ plaatsen op terrein

HACCP-certificering

Volledig ingericht & gedocumenteerd

Nieuwbouw, moderne apparatuur en direct bij de A2. We zijn binnen drie weken opgestart en produceren nu voor heel Zuid-Nederland vanaf één locatie.

Bram Vermeulen

Head Chef — Dark Kitchen Collective

We konden schaal maken zonder eerst een half jaar te verbouwen. Vier weken na de intake stond mijn team hier al te fermenteren.

Fatima Khoury

Oprichter — Levant Ferments

FoodBuildings Eindhoven

Generaal Dibbetslaan 86
5623 JR Eindhoven

Auto

Vlot bij A2 en A67 · 10 min. van Eindhoven-Centrum · 5 min. van Eindhoven Airport

OV

Buslijn 400 (HOV) stopt voor de deur · 15 min. naar Eindhoven Centraal

Parkeren

60+ eigen plaatsen · vrachtwagens welkom · aparte laadzone

Veelgestelde vragen

Snel de belangrijkste antwoorden.

Wat is de minimale huurperiode?

De minimale huurperiode is 12 maanden. Onze locaties zijn bedoeld als operationele basis voor je bedrijf — geen dag- of uurverhuur. Na de eerste 12 maanden loopt het contract flexibel door.

Wat is er allemaal inbegrepen in de huur?

Standaard inbegrepen: alle vaste apparatuur (combisteamer, inductie, koeling, afzuiging), RVS-werkbanken, spoelkeuken, HACCP-infrastructuur, water, energie, internet, afvalverwerking en 24/7 toegang. Alleen jouw voorraad en jouw team hoef je zelf mee te brengen.

Hoe zit het met HACCP en voedselveiligheid?

Elke keuken voldoet volledig aan de laatste HACCP-richtlijnen van de NVWA. Je krijgt bij oplevering een HACCP-briefing en het volledige documentatiepakket. Wij verzorgen de infrastructuur — de dagelijkse verantwoordelijkheid ligt bij jouw team.

Kan ik mijn eigen apparatuur meenemen?

Zeker. We bieden de basisinrichting, maar specifieke apparatuur (bijv. sous-vide baden, chocolademachines, speciale ovens) neem je gewoon mee. We helpen bij de integratie.

Deel ik de keuken met andere ondernemers?

Nee. Elke unit is een aparte, afgesloten productiekeuken die alléén voor jou is. Gedeeld zijn alleen de koel-/vriescellen (indien gewenst), de spoelkeuken en het laad-en-losperron.

Hoe snel kan ik starten?

Van intake tot sleuteloverdracht gemiddeld twee weken. Bij een direct beschikbare unit soms binnen één week. Voor grotere maatwerkopleveringen (bijv. 220–420 m²) rekenen we drie tot vier weken.

600 m² productiekracht in Brainport-regio.

Wie hier al kookt.

Aan de A2 en A67, tien minuten van Eindhoven centrum.

Snel de belangrijkste antwoorden.